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Disciplinare del vino D.O.C. "COSTE DELLA SESIA"

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI "COSTE DELLA SESIA

- Denominazione:
La denominazione di origine controllata «Coste della Sesia» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione; per le seguenti tipologie, specificazioni aggiuntive o menzioni:
-- vini rossi:
"Coste della Sesia rosso"
"Coste della Sesia" Nebbiolo o Spanna
"Coste della Sesia" Uva rara o Bonarda
"Coste della Sesia" Croatina
"Coste della Sesia" Vespolina
"Coste della Sesia" novello
“Coste della Sesia” Barbera
-- vino bianco:
"Coste della Sesia bianco”
-- vino rosato:
"Coste della Sesia" Rosato

-Base ampelografica.
La tipologia "Coste della Sesia rosso” è riservata al vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti composti in ambito aziendale per almeno il 30% da nebbiolo (spanna), Barbera, Vespolina e Croatina da sole o congiuntamente; possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte nella percentuale massima del 70%.

La tipologia "Coste della Sesia" bianco è riservata al vino bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti composti in ambito aziendale per almeno il 50% del vitigno erbaluce e per il restante 50% da altri vitigni con uve a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.

Allegato troverete il disciplinare.
Cordiali saluti
Sindaco
Piero Dante Poverello


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